芝士烤牛奶

作者： 沐Mu妈

朋友圈里看见的第一眼就超级想吃！春节宅家里实在无趣，正好材料都有，就动手做起来，真的好好吃！！还很容易做。浓浓的奶香，口感软嫩细滑，是我喜欢的味道😋

用料

• 芝士片 1片
• 牛奶 500ml
• 玉米淀粉 50克
• 糖 35克
• 蛋黄 2个
• 柠檬汁 2-3滴（也可不加）

芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

准备材料，牛奶，鸡蛋，芝士片，白砂糖，玉米淀粉。

步骤 2

除了芝士片，其余材料全部倒入奶锅搅拌均匀，然后小火加热。

步骤 3

加入芝士片继续搅拌均匀，一定要小火，持续搅拌避免粘锅底。

步骤 4

搅拌到如图所示浓稠糊状，倒入干净的容器，放入冰箱冷藏2-3小时定型。

步骤 5

冷藏后，倒出来切块，表面刷一层蛋黄液，烤箱提前预热，200度左右烤25分钟。

步骤 6

出炉啦～泡上一杯墨红玫瑰牛蒡茶，完美的下午茶！超好吃😋

芝士烤牛奶的小贴士

柠檬汁是为了去腥，我没有加也很好吃。一定要用小火加热，并且不断搅拌防止粘锅。

菜谱创建时间：2021-02-15 20:05:37