新年烤羊排

作者： 里昂想过好生活

儿子念叨好多年的烤羊排，春节有假期，就做了。

用料

• 羊肋排带肉 几条
• 葱姜酒蒜 适量（煮熟羊排的调料）
• 刷酱进烤箱： 烧烤酱或者排骨酱2勺
• 辣椒面，盐各半勺，
• 油适量
• 糖浆或者蜂蜜适量（所有调料混合，刷煮熟的羊排）
• 沾碟 辣椒面和孜然粉适量

新年烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排让卖家对半砍。回家再自己改刀。

步骤 2

第二没图，就是羊排加水加葱姜蒜料酒去腥煮熟。高压锅压十分钟。

步骤 3

第三部没图，煮熟的羊排捞出，刷调制好的酱，进烤箱。200℃，20分钟。中途翻面，复刷三四次就行。

步骤 4

烤制过程，观察，别烤焦了。

步骤 5

剪一剪，开吃

步骤 6

趁热开吃！

新年烤羊排的小贴士

看是羔羊就直接腌制进烤箱烤制。我这个羊一年多了，需要煮熟再烤。

菜谱创建时间：2021-02-15 12:16:48