零难度巨好吃的玉菇炒年糕

作者： 花掌柜与脸盲君

老生常谈啦，年糕永远是我最爱的美食之一，好吃好吃😋

用料

• 年糕 1跟
• 鸡蛋 2个
• 玉菇 1包
• 肉🥩 0.5克
• 小葱 2根
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 金龙鱼油 2勺
• 生粉 1勺
• 清水 小半碗

零难度巨好吃的玉菇炒年糕的做法步骤

步骤 1

首先咱们准备好材料。把年糕切片，肉🥩切丝，鸡蛋🥚搅匀，玉菇洗干净。😍😍😍

步骤 2

把葱呢切成我上面这种感觉的。😁

步骤 3

然后把肉丝用料酒，老抽，生粉腌制起来备用。

步骤 4

好了，咱们开始起锅烧油煎鸡蛋🍳啦。油不要太多哈。😌😌不会煎的姐姐们用文火来，会的姐姐们用猛火来，速度快。😂😂

步骤 5

再把煎好的拿上来切条备用。😍😍

步骤 6

好了，咱们再次起锅烧油炒肉丝。30秒就够了，炒老了不好吃的。😍😍😍

步骤 7

迅速把玉菇切段。要速度哟。肉🥩还在锅里呢。🤣🤣

步骤 8

然后把玉菇放入锅里翻炒到如此的色泽就可以🉑

步骤 9

紧接着咱们倒入年糕，加入小半碗清水，盖上锅盖。呼叫静静过来陪你。😂😂

步骤 10

等到有蒸汽起来的时候，马上倒入切好的鸡蛋🥚丝。然后速度翻炒三十秒。😍😍

步骤 11

再撒葱花，起锅装盘。一碗美味的玉菇炒年糕就好咯。🤩🤩🤩姐姐们，你们学废了吗？

零难度巨好吃的玉菇炒年糕的小贴士

❤️要时刻都注意火候，不🉑烧糊。

菜谱创建时间：2021-02-15 03:52:12