羊肉饭（三人份）

作者： 蓝蓝0326

用料

• 大米 2.5杯
• 羊肉 300克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 1.5克
• 白砂糖 1.5克
• 姜片（姜丝） 适量
• 葱花 适量
• 芝麻油 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量

羊肉饭（三人份）的做法步骤

步骤 1

我买的是山羊的羊腿肉。一时没买到羊腿肉的话，也可以用牛肉或猪肉代替，当然用不同的肉，煮出来的风味也有所不同。

步骤 2

羊腿肉切丁（或切片），用2勺生抽、1勺料酒、1勺食用油、半勺老抽、1.5克盐、1.5克白砂糖和姜丝抓匀，腌制入味。

步骤 3

葱花切好备用。

步骤 4

米洗净，水按平时做饭的量加就行了，米饭煮至这个状态，就倒入腌制好的羊肉。

步骤 5

倒入羊肉，盖上盖，继续煮饭。

步骤 6

电饭锅跳闸后，倒入葱花，加入适量生抽和芝麻油，再加些现磨胡椒粉，接着把它们和米饭拌匀，继续焖几分钟。

步骤 7

焖好了，香喷喷的，口水都要流出来了……

菜谱创建时间：2021-02-14 19:20:12