葡式蛋挞

作者： 小白note

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖粉/细砂糖 25克（1/3可用炼乳代替）
• 淡奶油+牛奶 100-150克
• 蛋挞皮 10个

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮拿出来解冻一小会。鸡蛋+糖，混合均匀，不要过度搅拌，不要过度搅拌，不然有气孔

步骤 2

加牛奶和淡奶油，混合

步骤 3

烤箱预热，200度，30分钟。中下层。 25分钟时观察上色。

葡式蛋挞的小贴士

30g一个

菜谱创建时间：2021-02-14 16:33:58