红焖泥鳅

作者： 橘子柚子苹果

用料

• 泥鳅 1.5斤
• 蒜苗 六根
• 姜、葱 四片、两根
• 花椒 一撮
• 辣椒油 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量

红焖泥鳅的做法步骤

步骤 1

泥鳅掐头处理干净。 蒜苗、葱白切段。

步骤 2

锅内多油烧热，下泥鳅煎至两面金黄盛出来。（一次煎不了太多）

步骤 3

锅里底油下姜片、葱白、干辣椒、花椒炒香，加水烧滚下泥鳅，一勺料酒。

步骤 4

大火五分改小火十分左右，放蒜苗、辣椒油、盐出锅。

步骤 5

搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩

菜谱创建时间：2021-02-13 22:08:06