年夜菜【荷兰豆炒香肠】

作者： 小米周周_

今年年夜饭做了9菜1汤，腊味是年夜饭必不可少，立冬后晒的香肠必然是饭桌上的主角，一桌饭菜里面除了荤菜，总要有些绿色点缀一下，于是就有了这道荷兰豆炒香肠，清爽又香味十足

用料

• 荷兰豆 300克
• 香肠 1根
• 红辣椒 半个
• 大蒜末 2瓣

年夜菜【荷兰豆炒香肠】的做法步骤

步骤 1

荷兰豆洗净摘去筋，香肠切薄片

步骤 2

锅里下底油，香肠翻炒熟盛起备用

步骤 3

锅里下蒜末炒香

步骤 4

放入荷兰豆，红辣椒丝翻炒，加小半碗水炒会，加盐，加鸡精

步骤 5

水快烧干放入香肠，烧干水起锅装盘

年夜菜【荷兰豆炒香肠】的小贴士

荷兰豆切忌炒太久，很容易熟，久了口感就不好 香肠也可以换成广式腊肠，只是自己晒的香肠，总要在年夜饭桌上亮相的，才有年味

菜谱创建时间：2021-02-13 16:34:11