老张家家庭菜之另类椒盐鸡翅

作者： 安宁鱼

用料

• 鸡翅 13个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 盐 1勺
• 鸡蛋 1个
• 椒盐 适量

老张家家庭菜之另类椒盐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅化冻后改刀，水里泡半小时。

步骤 2

水里放料酒、花椒，鸡翅焯水去血沫。没血沫后捞出清洗干净。

步骤 3

盆里放入鸡蛋、盐、生抽、耗油、胡椒粉、五香粉、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

步骤 4

腌制完成乀(ˉεˉ乀)滚上一层薄薄的干面粉，放油锅炸，小火炸4到5分钟。

步骤 5

不腥，好吃。

菜谱创建时间：2021-02-13 12:45:05