快手鲜蛋面条

作者： 米淇淋八星

总觉得挂面有股怪味，所以我家面条都是现做

用料

• 高筋面粉 200克
• 中等大的鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 地瓜淀粉 30克
• 面粉（用来防粘） 50克

快手鲜蛋面条的做法步骤

步骤 1

称好原材料

步骤 2

面粉和淀粉混合，然后把鸡蛋和盐加进粉里，揉成稍微硬点的面团，不用揉太长时间，不光滑也没问题，成型即可，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 3

醒好后的面，稍微揉一揉就光滑了

步骤 4

压面机压成薄面片

步骤 5

切成自己喜欢的粗细

步骤 6

煮面吧，想咋吃咋吃

菜谱创建时间：2021-02-12 19:04:47