10分钟快手菜—西芹腰果虾仁

作者： 冰糖雪梨的厨房

用料

• 西芹 3大棵
• 生腰果 50克
• 虾仁 300克
• 盐 2克
• 姜 2片
• 料酒（腌制虾） 1勺
• 糖（腌渍虾） 2克
• 白胡椒粉（腌渍虾） 0.5克
• 快炒鲜调料 1克
• 糖 少许
• 红辣椒 少许

10分钟快手菜—西芹腰果虾仁的做法步骤

步骤 1

西芹清洗干净，切段

步骤 2

锅里烧开水，放入盐和油，焯青菜用油盐水，保持青菜清脆色泽

步骤 3

放入西芹

步骤 4

焯水1分钟左右

步骤 5

虾去皮

步骤 6

开背去虾线

步骤 7

内侧一样，去掉黑色虾线

步骤 8

放入白胡椒粉，糖

步骤 9

放料酒

步骤 10

拌均匀，腌渍一小会儿

步骤 11

锅中入油，下入腰果

步骤 12

小火煸炒

步骤 13

至金黄色盛出

步骤 14

锅中加入油，加姜丝

步骤 15

下入虾仁，煸炒成熟

步骤 16

放入西芹

步骤 17

煸炒均匀

步骤 18

放盐，味好美快炒鲜，依自己喜好可以点一点糖，红辣椒，蚝油

步骤 19

下入熟腰果，快速翻炒均匀，即可出锅装盘

步骤 20

成品

步骤 21

有食欲吧

菜谱创建时间：2021-02-12 14:54:32