简单美味的皮蛋瘦肉粥

作者： 不爱做饭的小杰

早餐、午餐、晚餐都能打，做起来简单方便，快来动手试试吧。

用料

• 珍珠米 1.5杯
• 水 和米比例1：8
• 皮蛋 1个
• 前腿肉 100克
• 葱花姜丝 少许
• 腌肉调料 1勺料酒、1勺盐、3勺生粉、1勺胡椒粉
• 放进粥里的调料 3勺鸡粉、2勺胡椒粉、4勺花生油、2勺糖、3勺盐

简单美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

米和水的比例1：8比较合适，大火烧开转中火煮45分钟

步骤 2

煮粥的时候，将肉先用列表的调料腌好，然后准备好粥的其他原理和调料

步骤 3

粥煮好后，进行调味，舀一勺粥然后放入粥的调味品搅拌均匀然后再将其放入锅中。

步骤 4

调味完放入皮蛋和姜丝煮五分钟，然后放入肉片继续煮五分钟

步骤 5

最后淋上一点花生油和撒葱花就好了

步骤 6

很简单，零厨艺都能做的很好吃。

简单美味的皮蛋瘦肉粥的小贴士

第三步可以防止调味品直接放入锅里结块的情况发生。 米可以煮之前先泡一个小时。

菜谱创建时间：2021-02-12 14:30:50