韭菜猪肉饺子

作者： 梁昆淼先生

在海外过年想念妈妈包的韭菜饺子。妈妈亲授配方，家的味道。

用料

• 韭菜 半斤
• 猪肉 不到半斤
• 鸡蛋 1个
• 现成饺子皮 一打
• 生姜 一大块
• 盐 一勺
• 油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 王守义十三香 一勺
• 八角 一个

韭菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净晾干

步骤 2

猪肉加入煎过八角的油，放入适量生抽上一点色，一勺王守义，一勺盐，两大勺生姜末，一大勺蚝油，一颗鸡蛋。搅拌均匀

步骤 3

把韭菜切成小颗粒加入猪肉搅拌均匀。馅需要黏糊糊，亮晶晶的，适量加油和蚝油调整。

步骤 4

开包！真的和在家吃的很接近。就是买的饺子皮太厚了，下次自己擀吧

菜谱创建时间：2021-02-12 12:21:37