猪肉洗净备用,调面糊,加点油,面粉调到肉挂面不容易滴就可以,油温冒泡就可下肉,第一遍炸熟,第二遍炸酥,好了捞出,留底油,把蕃茄汁加醋,白糖,姜丝,红椒丝一起煮,再把所有配菜翻炒一下,就能装盘了,祝大家新年生活如这盘菜美好
做好用香菜点缀