牛小排切大粒,杭椒洗净去头尾,大蒜剥皮;
锅里放油,油热放入杭椒用铲子压着煸一下捞出垫盘底,锅底油热,放入牛肉粒和大蒜一起大火煸炒牛肉粒至三成熟,关火盖锅盖醒肉三分钟,放现磨黑胡椒然后中大火煸炒至熟,撒少量盐即可!
山姆会员店买的谷饲牛小排