豆妈家炸鸡块（鸡腿排/鸡翅/鸡腿）

作者： 嘟豆妈咪15

懒豆妈最近对炸炸炸上瘾，于是，就有了自创的炸鸡腿排（鸡翅鸡腿同理），反正味道我一家子都很喜欢，大家有兴趣就来尝试一下吧😊

用料

• 鸡腿排 1000克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 一小碗
• 面包糠 200克
• 花椒粉 1勺
• 椒盐 1勺
• 白胡椒 1勺
• 孜然粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 辣椒粉 1勺

豆妈家炸鸡块（鸡腿排/鸡翅/鸡腿）的做法步骤

步骤 1

鸡腿排我嫌大，切成几小块。先放各种调味料：花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐，蚝油，一起腌制半小时。

步骤 2

把腌制好的腿排放入鸡蛋3个，面粉一碗，搅拌均匀（如图）

步骤 3

夹出第一块鸡排肉，放入黄糠里面

步骤 4

两面裹好黄糠

步骤 5

放入中小火油锅开始炸6-7分钟

步骤 6

炸出颜色如图，先夹出滴油静置。把其他剩下的都按这个流程炸。

步骤 7

第二次火锅继续炸第二遍，如图，颜色的不同即可。

步骤 8

最后成果图就是这样啦。

步骤 9

当当当，好吃的炸鸡腿排出锅啦！

菜谱创建时间：2021-02-11 17:18:39