披萨🍕全麦双拼披萨｜懒人不揉面

作者： shelly(๑•̀ㅂ•́)و

好久之前做过一次家庭版的简易披萨🍕这次的方子是参照小红书关注的一个博主的方子，我自己改良了一下，所以说这次的方子不仅仅是简易，是懒人都能做，小白都会做（｡ò ∀ ó｡）双拼完美解决了选择困难症，因为成年人不做选择，我们都要哈哈哈(⊙ꇴ⊙)左边是咸口右边是酸甜口，超级好吃(๑>؂<๑）

用料

• 全麦面包粉 130克
• 鲜酵母 5克
• 温水 110克
• 青椒 适量
• 火腿 适量
• 洋葱 适量
• 香蕉 1根
• 葡萄／蓝莓 8粒
• 奶酪粉／芝士片 适量
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒粉 适量

披萨🍕全麦双拼披萨｜懒人不揉面的做法步骤

步骤 1

按用量把全麦面包粉+酵母+温水和在一起，用刮刀搅拌至无干粉，这样的比例面团略粘稠，放温暖处发酵至两倍大

步骤 2

发好的面简单用刮刀翻拌排气，根据烤盘把面团抹成方形或者圆形的面饼，刷一层番茄酱

步骤 3

青椒火腿切小丁、洋葱切丝，放锅里加黑胡椒粉简单翻炒，不用把蔬菜炒软，只是把味道炒出来即可（当然如果你特别特别懒省略这步也可以）

步骤 4

把炒好的青椒火腿放到一边，大约铺到面饼的一半

步骤 5

另一半摆上切好的香蕉片，香蕉片上再摆一粒蓝莓，要是葡萄的话就切半

步骤 6

撒上奶酪粉（没有的话就撒芝士碎也可以）烤箱200度预热10分钟后烤30分钟

披萨🍕全麦双拼披萨｜懒人不揉面的小贴士

1.我用的是鲜酵母，发酵效果更好，发酵时间更短，大家没有也可用普通酵母粉，用量÷3就可以 2.我是前一天晚上和面，醒发一晚上正好第二天早上做，这样啥都不耽误，要不白天发面掐不好时间着急

菜谱创建时间：2021-02-11 16:44:34