2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）

作者： 艾唯的期待

创意凉菜两拼，清爽解腻

用料

• 新鲜西葫芦 1根
• 新鲜小米椒 2根
• 新鲜核桃仁 1把
• 香椿苗 适量
• 秋葵 3根
• 白萝卜 4片切好
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 麻油（藤椒油） 1勺
• 粉盐 适量

2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）的做法步骤

步骤 1

冰冻核桃室温解冻，剥里面的薄皮会很容易 香椿苗过清水控干 适量粉盐拌匀即可

步骤 2

西葫芦用旋丝器切出长长的细丝，呈自然波浪状

步骤 3

就是这个神器 西葫芦丝可以过清水或直接把生抽、醋、藤椒油混合均匀浇到上面 小米椒切环儿洒上做点缀

步骤 4

秋葵切开中间部分，焯水，过凉水，在剩下的一点拌汁里滚一圈，把泡过水的白萝卜片用牙签穿上，造型即可。

菜谱创建时间：2021-02-11 15:44:16