凤梨酒心巧克力杯子蛋糕&菠萝罐头🍍

作者： 神奇少女肥丸子

🍍喜欢凤梨，喜欢巧克力，喜欢微醺 把它们融合在一起做了小蛋糕🧁～ ——✿凤梨酒心巧克力杯子蛋糕 可以分开单独做巧克力麦芬，菠萝罐头，或者果酒~总之吃法很多种，做法却那么简单，不学做看看咩~？

用料

• 凤梨半个
• 冰糖 凤梨重量的一半
• 如果做罐头就这样就行 如果做酒就加酒
• 巧克力杯子蛋糕↓
• 融化黄油 55克
• 温热牛奶 80克
• 凤梨糖酒 10g
• 常温大鸡蛋 1个
• 细砂糖 50克
• 可可粉 25克
• 泡打粉 4克
• 低筋面粉 100克
• 盐 2克

凤梨酒心巧克力杯子蛋糕&菠萝罐头🍍的做法步骤

步骤 1

凤梨切片去皮

步骤 2

放入一半重量的碎冰糖，上锅蒸30~35分钟。蒸好的就是凤梨罐头了，放凉连着汤汁放入罐中 ⚠️这一步放凉冻冰箱就是凤梨罐头了，夏天直接配冰苏打水也超级美味～✿

步骤 3

倒入准备好的凤梨罐头，渍一夜就可以用了。果酒和果肉可以吃掉，也可以做甜品！

步骤 4

融化黄油加入温热的牛奶，搅拌均匀加入鸡蛋和糖，搅拌到细砂糖融化就可以 （⚠️重要，千万不要用冰箱里拿出来的鸡蛋）

步骤 5

筛入所有粉类材料

步骤 6

在耐烤纸杯里挤入一半面糊，放入切好的糖酒凤梨丁，再挤入另外一半面糊

步骤 7

放入预热好的烤箱，175℃~180℃烘烤15~20分钟，手指轻轻按压会弹起即可

凤梨酒心巧克力杯子蛋糕&菠萝罐头🍍的小贴士

黄油，牛奶，鸡蛋的温度要注意哦~

菜谱创建时间：2021-02-11 15:24:47