把葱切成小段,姜切成片。
排骨冷水下锅。
煮熟捞出,(料酒,白糖,陈醋,酱油,水搅拌成调料汁放入碗中。
起锅烧油,把排骨煎至两面金黄,倒入调料汁,再放入年糕收汁即可。
出锅前放入蒜末,翻拌均匀。 超级超级好吃的(糖醋排骨年糕)就做好了!