新年必备糖果-牛轧糖，在家轻松get!

作者： 一米甜心

过年期间家里肯定少不了各式各样的糖果，今天教给大家做牛轧糖，这是我店里每年过年都特别畅销的一款糖果~

用料

• 棉花糖 160克
• 奶粉 100克
• 黄油 35克
• 熟花生 100克
• 蔓越莓 50克
• 熟黑芝麻 50克

新年必备糖果-牛轧糖，在家轻松get!的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块，放进不粘锅

步骤 2

开小火，炒制黄油融化

步骤 3

加入棉花糖

步骤 4

小火炒制棉花糖融化时加入奶粉

步骤 5

搅拌至奶粉完全融化关火，加入自己喜欢吃的干果拌匀，我今天尝试做的是花生，芝麻和芒果干口味的，平时售卖的是花生，芝麻和蔓越莓口味的，经过尝试，个人还是喜欢吃加了蔓越莓酸酸甜甜口味的，嘿嘿~

步骤 6

把所有材料翻拌均匀以后，稍微晾凉，放入牛轧糖模具，借助擀面杖压平，整形

步骤 7

完全凉透以后，切块

步骤 8

切成合适的大小

步骤 9

包上糯米纸和好看的糖纸，牛轧糖就完成啦~

步骤 10

我是一位宝妈，带娃之余，还要忙于自己的手工辅食工作室，偶尔来下厨房逛逛，有问题或者想购买宝宝辅食可以加我: maxiaolame(请备注:下厨房)，大家一起交流学习宝宝辅食和育儿经验~

新年必备糖果-牛轧糖，在家轻松get!的小贴士

一定要用不粘锅，全程小火炒制

菜谱创建时间：2021-02-11 13:17:44