凉拌水煮花生

作者： 十四食

用料

• 花生仁 300g
• 胡萝卜 半根
• 香芹 1小把
• 姜 2片
• 花椒 2g
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 干辣椒 4个
• 盐 2勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 15ml
• 花椒油 10ml

凉拌水煮花生的做法步骤

步骤 1

花生仁用清水浸泡两小时

步骤 2

胡萝卜半根切丁

步骤 3

香芹一小把切丁

步骤 4

香芹一小把切丁

步骤 5

时间到关火，开盖自然晾凉

步骤 6

把胡萝卜丁和香芹丁放入开水锅中烫一下捞出

步骤 7

晾凉的花生米捞出，挑出香料

步骤 8

放入胡萝卜丁和香芹，放入盐，鸡精，白糖，生抽，花椒油，拌匀

步骤 9

这道凉拌水煮花生，特别香脆，下酒菜的首选！

菜谱创建时间：2021-02-11 08:08:24