朱厘米师傅的绉纱馄饨

作者： N-M-N-F-

虽然制作起来麻烦，但是真的很好吃，这是外面买馄饨皮感受不到的口感。朱老师虽然下厨房有号但是没有这个馄饨的做法。只好自力更生保存备份一下。

用料

• 皮胚:
• 中筋粉 200克
• 鸡蛋清 50克
• 清水 45克
• 盐 1克
• 馅心:
• 虾 200克
• 夹心肉沫 150克
• 盐 1克
• 白胡椒 少量
• 麻油 5克
• 姜葱水 20克

朱厘米师傅的绉纱馄饨的做法步骤

步骤 1

步骤 2

揉面

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

拌馅

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

步骤 22

步骤 23

步骤 24

步骤 25

步骤 26

步骤 27

步骤 28

步骤 29

步骤 30

步骤 31

步骤 32

步骤 33

擀皮

步骤 34

步骤 35

步骤 36

步骤 37

步骤 38

步骤 39

步骤 40

步骤 41

步骤 42

步骤 43

步骤 44

步骤 45

步骤 46

步骤 47

步骤 48

步骤 49

步骤 50

步骤 51

步骤 52

步骤 53

步骤 54

步骤 55

切皮

步骤 56

擀到这个厚薄

步骤 57

步骤 58

步骤 59

步骤 60

步骤 61

步骤 62

步骤 63

步骤 64

步骤 65

步骤 66

步骤 67

步骤 68

包

步骤 69

步骤 70

步骤 71

步骤 72

步骤 73

步骤 74

步骤 75

步骤 76

步骤 77

步骤 78

汤底

步骤 79

步骤 80

步骤 81

步骤 82

步骤 83

步骤 84

步骤 85

步骤 86

步骤 87

下馄饨

步骤 88

步骤 89

步骤 90

步骤 91

步骤 92

步骤 93

步骤 94

步骤 95

步骤 96

步骤 97

步骤 98

步骤 99

步骤 100

步骤 101

步骤 102

步骤 103

步骤 104

步骤 105

菜谱创建时间：2021-02-11 02:06:18