丝瓜酿肉

作者： AshleySs

清爽不油腻美味的一道菜～

用料

• 丝瓜 1根
• 蒜 5瓣
• 小米椒 适量
• 猪肉沫 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

丝瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

肉馅腌制：肉里加姜葱末少许 ，少量料酒、生抽、耗油、盐、胡椒粉、生粉拌匀即可。（千万不要错倒成老抽 倒了会让你知道什么叫黑暗料理 我错倒的那一刻 枯了）

步骤 2

丝瓜去皮 去头尾～然后均匀的切成一块块的 然后把里面一半的瓤用小勺子挖出来 这些挖出来的瓤可弄碎 放入肉里拌匀

步骤 3

把腌好的肉塞如一个个瓜的槽内～

步骤 4

煮开水后放入整盘丝瓜蒸～ 我一般蒸5～7分钟这样就熟了。然后就可起锅！

步骤 5

蒜切碎爆香 然后我个人喜欢放一丢丢小米椒。再加一些酱油。我加的是之前做好的蒜蓉酱 里面放的蒸鱼豉油 。（这一步可以最先做好，也可以蒸丝瓜的时候在另一边做）

步骤 6

最后做好的蒜 放到一个个丝瓜上就完成啦！

菜谱创建时间：2021-02-11 00:42:19