山楂酥饼

作者： 勤妹_休闲生活

小孩子消食酥饼，酸甜可口

用料

• 山楂 去核500克
• 冰糖 250克
• 高筋粉 170克
• 低筋粉 170克
• 黄油 170克
• 糖粉 90克
• 鸡蛋 1个
• 涂抹蛋液 适量
• 熟黑芝麻 适量

山楂酥饼的做法步骤

步骤 1

去核山楂500克、冰糖250克放入小美主锅20分钟\100度\速度2，再1分钟\10打磨后倒入盒中放凉冷藏备用

步骤 2

将山楂糕切成小碎丁，薄片最好，备用

步骤 3

黄油室温软化，糖粉、混合面粉全部放入盆内混合搅拌均匀

步骤 4

加入蛋液搅拌均匀揉成面团，分两份

步骤 5

将切碎的60克山楂加入面团揉匀装入塑料袋

步骤 6

擀成30*21面片，放入冰箱冷冻30分钟

步骤 7

切小方块88块，刷涂蛋液！撒黑芝麻（增加口感）烤箱预热180度，烤20分钟

步骤 8

成品

山楂酥饼的小贴士

撒黑芝麻口感更棒

菜谱创建时间：2021-02-10 23:36:41