1.温水中倒入少许酵母,搅拌均匀,加入面粉揉成面团,用保鲜膜密封发酵。
2.香菇和粉条提前泡发,鸡肉、香菇、粉条、葱、姜切碎,加入食盐、老抽、十三香、香油和少许料酒,搅拌均匀。
3.面团长大揉成细长条,切成大小均等的小面团,再擀成圆片。 4.包好的包子放在烧好温水的锅上发一会,让包子皮蓬松。 5.发好的包子,盖上锅盖,水烧开记时,大约15分钟蒸熟。
热腾腾的包子出锅~吧唧吧唧🥣
🍄🍄包子包好后需要让包子皮充分长大,这样蒸出来的包子会更蓬松更软🥙