热水化开酵母,放进面粉揉光,发酵2小时。
取出排气,揉成光滑的面团。
擀成薄片,撒上核桃仁,百合花油,盐,用手弄均匀。
卷成,切成小剂子。
两个小剂子叠加起来,用筷子压成鲜花状。借用上次的视频。
全部做好放进蒸锅,醒10分钟。大火蒸12分钟.闷3分钟。
完美收官
1.油不要放太多。 2.剂子要小一点精致好看。 3.不爱吃干核桃的人不妨试试看这款花卷。