少女心满满💗草莓巧克力脆皮玛德琳

作者： 婷婷ELF

用料

• 玛德琳部分 可做8个
• 鸡蛋 1个连壳约58克
• 牛奶 20克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 60克
• 泡打粉 2克
• 黄油（融化） 60克
• 装饰部分
• 草莓巧克力 80克
• 白巧克力 适量
• 糖珠 适量

少女心满满💗草莓巧克力脆皮玛德琳的做法步骤

步骤 1

食材准备，今天用到的是爱乐薇的淡味黄油，需要提前隔热水融化

步骤 2

鸡蛋、牛奶打散加入细砂糖搅拌至融化

步骤 3

加入红丝绒搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉和泡打粉Z字搅拌至无干粉

步骤 5

加入融化的黄油搅拌至细腻顺滑，盖保鲜膜冷藏1小时以上

步骤 6

玛德琳模具涂油撒粉，面糊取出回温30分钟搅拌顺滑装入裱花袋

步骤 7

挤入模具震两下

步骤 8

放入预热好的烤箱180度烤15分钟

步骤 9

倒扣脱模放凉

步骤 10

模具冷却后洗净擦干，挤入融化的草莓巧克力

步骤 11

放上玛德琳按压贴合模具

步骤 12

冷冻20分钟后轻松倒扣脱模

步骤 13

表面装饰巧克力和糖珠

步骤 14

粉嫩嫩哒

菜谱创建时间：2021-02-10 13:53:51