【家庭版】干锅茶树菇

作者： 杉杉吃货

饭店里面的干锅茶树菇，超级好吃。今天来给大家做一道家庭版的，圆葱嘛就直接炒熟……比干锅更好吃；没有五花肉，就用里脊肉来做，一样香喷喷…

用料

• 茶树菇 20克
• 小辣椒 3个
• 洋葱 半个
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 里脊肉 适量
• 芹菜 5根
• 红油豆瓣酱 半勺

【家庭版】干锅茶树菇的做法步骤

步骤 1

干茶树菇用适量清水泡发过夜，将根部剪掉，洗净，挤去水分备用

步骤 2

里脊肉切片

步骤 3

准备适量姜蒜

步骤 4

半个圆葱切丝

步骤 5

青椒切段

步骤 6

小芹菜洗净切段

步骤 7

小红辣椒洗净

步骤 8

起锅烧油，油热下入里脊肉翻炒变色

步骤 9

加入姜蒜、圆葱，继续翻炒

步骤 10

加入红油豆瓣酱半勺，继续翻炒

步骤 11

加入茶树菇、生抽和盐，继续翻炒一会

步骤 12

加入青红辣椒和小芹菜，继续翻炒至熟

步骤 13

香喷喷的干锅茶树菇就出锅咯，色香味俱全，秒光盘~

【家庭版】干锅茶树菇的小贴士

干茶树菇要多泡发一段时间，建议过夜泡发，不耽误做饭，又软烂好吃 里脊肉换成五花肉更好吃 小芹菜可以更好地提香，建议放

菜谱创建时间：2021-02-10 13:48:09