椒盐茄子

作者： CLOCK

简单的懒人椒盐茄子哈哈哈

用料

• 面粉 不知道，看着用。。。。
• 鸡蛋 一个
• 茄子
• 五香粉

椒盐茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子斜切成片状

步骤 2

面粉+鸡蛋+少许水调稀成面糊糊，加少许五香粉调香

步骤 3

茄子裹上面糊糊

步骤 4

油锅下点油，大火调其稍稍冒青烟立即转小火

步骤 5

煎裹好面糊糊的茄子，两面成金黄色即可出锅

步骤 6

淋上你喜欢的酱汁，当时手里只有泰式甜辣酱，味道还不错~

椒盐茄子的小贴士

茄子切完后立即放进白醋水防止氧化哈~动作要快！我动作太慢了，切第三片茄子第一片就已经发黄了。。。。

菜谱创建时间：2012-09-15 20:07:23