🌈免烤箱❗️酸酸甜甜的草莓🍓优格慕斯杯～

作者： 黄家大小姐-初心

今天继续用草莓🍓做了一款小甜品，酸酸甜甜的，粉嫩的颜色满满少女心呀❗️❗️ 奶油➕酸奶优格，再搭配新鲜的草莓，吃一口就爱上了❗️❗️做法简单，私房必备甜品～

用料

• 草莓 350克
• 细砂糖（草莓酱） 70克
• 柠檬汁 15克
• 淡奶油 300克
• 酸奶 280克
• 吉利丁片（酸奶） 18克
• 吉利丁片（草莓酱） 5克

🌈免烤箱❗️酸酸甜甜的草莓🍓优格慕斯杯～的做法步骤

步骤 1

酸酸甜甜的

步骤 2

草莓洗净去蒂切小块，加入70克细纱糖拌匀腌制2小时，放入奶锅中倒入柠檬汁，大火煮开转中小火煮至浓稠（过程需要搅拌防止粘锅），取220克草莓酱打成泥备用

步骤 3

吉利丁片提前用冰水浸泡隔水融化，淡奶油加糖打发至浓稠（酸奶状），融化的吉利丁片倒入酸奶中拌匀，再倒回奶油中拌匀 5克隔水融化的吉利丁片倒入220克草莓酱中拌匀，再倒入300克的酸奶慕斯液拌匀

步骤 4

👩‍🍳👩‍🍳组装 1️⃣、取出杯子，倒入草莓慕斯液放冰箱冷藏5分钟，再挤入剩余的酸奶慕斯（不要挤满），放冰箱冷藏2小时 2️⃣、倒入草莓酱，在放草莓装饰即可～

步骤 5

好看又好吃

🌈免烤箱❗️酸酸甜甜的草莓🍓优格慕斯杯～的小贴士

❤️❤️现在天气冷放冰箱冷藏5分钟就可以了❗️（夏天需要1小时） ❤️❤️天气冷剩下的酸奶慕斯液比较快凝固，就放温水里浸泡一下盘子底部，用打蛋器轻轻打几下就又顺滑了～

菜谱创建时间：2021-02-09 00:45:45