造型饼干

作者： 咸鱼788

用料

• 无盐黄油12O 克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 250克
• 杏仁粉 50克
• 泡打粉 10克
• 砂糖 100克
• 盐 10克

造型饼干的做法步骤

步骤 1

1、黄油室温软化，将黄油搅打顺滑。

步骤 2

2、分2～3次加砂 糖打发黄油

步骤 3

3、将蛋液分次加入黄油中，搅打成黄油湖状态

步骤 4

4、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉加入打发后的黄油湖中

步骤 5

5、使用橡皮刮刀切拌，搅拌到看不到干粉

步骤 6

6、将搅拌好的面湖揉成面团

步骤 7

7、擀成3厘米面片放冰箱冷藏1小时

步骤 8

8、取出，撒上面粉擀成厚度物0.5厘米的面片

步骤 9

9、再使用饼干模具按压出各种形状

步骤 10

10、移至铺好的烤盘上，放入170摄氏度～180摄氏度烤箱烤13～15分钟即可

造型饼干的小贴士

水不宜加太多，否则饼干生坯不易成形。

菜谱创建时间：2021-02-08 21:42:51