至尊奢华终极vvvip料理🌶️麻辣排骨香锅🐷

作者： 柴可夫拉丝酥

麻辣香锅大乱炖拥有很高的自由度，可以随意diy。

用料

• 排骨 500克
• 火腿肠 一根
• 毛肚 一把
• 藕 一节
• 莴笋 一根
• 金针菇 一把
• 海带结 十个
• 大葱 一根
• 蒜 半个
• 姜 一块
• 青辣椒 两个
• 干辣椒 五个
• 洋葱 一个
• 红椒 一个
• 炸花生米 适量
• 香菜 一把
• 香锅底料 一包

至尊奢华终极vvvip料理🌶️麻辣排骨香锅🐷的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅去除血水。

步骤 2

备好荤菜，我选择的是火腿肠和毛肚。

步骤 3

葱、姜、蒜、青辣椒、干辣椒、花椒备好。

步骤 4

洋葱红椒备好。

步骤 5

备好素菜，下热水焯。我选择了金针菇、莴笋、海带、藕。

步骤 6

热锅下油，加入辅料炒出香味。

步骤 7

加入荤菜，翻炒均匀。

步骤 8

加入麻辣香锅底料后继续翻炒。

步骤 9

加入毛肚、红椒、洋葱、炸花生米翻炒。

步骤 10

加入焯好的蔬菜，翻炒，再加入盐、味精、花椒面、芝麻进行调味。出锅后撒入香菜。

步骤 11

麻辣香锅出炉！

菜谱创建时间：2021-02-08 13:38:57