葡萄干奶酥小饼干（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 葡萄干 60克
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 45克
• 细砂糖 20克
• 黄油 50克
• 蛋黄 3个
• 淡奶油 20克（可不放）

葡萄干奶酥小饼干（小美版）的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，与糖、奶粉放入主锅，1分钟/速度3

步骤 2

加入蛋黄，30秒/速度2.5混合均匀

步骤 3

加入面粉、葡萄干，30秒/速度3-6混合，根据面团湿度决定是否放淡奶油

步骤 4

每个剂子19克左右，揉成光滑小面团

步骤 5

压扁，涂上蛋液（我偷懒，直接用的是之前剩下的蛋清）

步骤 6

烤箱预热，160度 16分钟

菜谱创建时间：2021-02-08 04:58:07