雀巢佳膳 | 迷你奶香肠仔卷

作者： 彩色铃铛

整形简单方便的南瓜肠仔卷，制作时添加雀巢佳膳悠选奶粉，营养加倍，更香软好吃~

用料

• 雀巢佳膳悠选奶粉 20克
• 老南瓜泥 120克
• 面粉 200克
• 糖 20克
• 火腿肠 三根
• 酵母 2克

雀巢佳膳 | 迷你奶香肠仔卷的做法步骤

步骤 1

准备材料，南瓜选用老南瓜，面粉中筋低筋均可~

步骤 2

南瓜去皮洗净切薄片隔水蒸熟，约12分钟，用筷子能轻松扎透即可~

步骤 3

趁热加入白砂糖拌匀放凉备用~

步骤 4

放凉的南瓜泥依次加入酵母，面粉，奶粉和成略光滑面团盖好发酵至2倍大~

步骤 5

发酵好的面团扑点面粉，揉搓排气~

步骤 6

排气后面团分成小剂子，搓成约筷子长，卷在切小条的火腿肠上。

步骤 7

垫上硅油蒸笼纸摆好，醒发20分钟，馒头卷明显变大后开火蒸，水开后计时中火蒸12分钟关火，焖5分钟再开盖取出~

步骤 8

晚上拍的图只能将就看☺

步骤 9

小小的一个娃一手一个能吃掉好多个*^O^*

雀巢佳膳 | 迷你奶香肠仔卷的小贴士

南瓜泥切记先放凉再加酵母，以免影响发酵效果！

菜谱创建时间：2021-02-07 21:53:02