牛肉粉丝汤

作者： 蓝莓果_sqpe

用料

• 嫩牛肉 70克
• 生抽 1勺
• 香油 约1勺
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 胡椒粉 1克（约一盐勺腌牛肉和出锅差不多各用一半）
• 盐 适量
• 姜丝 适量
• 葱丝 适量
• 粉丝 1把
• 小油菜 1棵
• 开水 适量

牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

牛肉泡去血水，切成薄片，放1勺生抽，1勺料酒，适量胡椒粉，1勺淀粉，1勺香油，一半姜丝，抓匀腌半个小时以上。粉丝一把，冷水泡开，油菜切段备用。

步骤 2

热锅放少量油，加葱花和剩下的姜丝，爆香，加适量开水，放腌好的牛肉和粉丝，一起煮大约5分钟，再放油菜和适量的盐，再煮一会儿，出锅放少量胡椒粉。吃的时候也可以加点醋

菜谱创建时间：2021-02-07 19:17:54