祖传的青豆土豆汤

作者： LANCELOT_z0xe

这个汤是我姥姥传给我妈妈，然后我妈妈再教给我的一道超级简单，却巨巨巨好喝的一道汤。正好春天也要到了，是豌豆上市的日子，趁此机会不妨试试看噢。虽然名字听起来很奇怪，但是大家喝了都说好！

用料

• 土豆 1个
• 豌豆 30克
• 蒜 1瓣
• 花椒 10粒
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒 适量

祖传的青豆土豆汤的做法步骤

步骤 1

把土豆切成0.5厘米左右的厚片

步骤 2

锅里倒入少量的油，冷油加入蒜末和花椒爆香

步骤 3

加入土豆和豌豆炒二分钟左右

步骤 4

加入一碗水，大火煮沸后加盖中火五分钟。

步骤 5

出锅前加入盐，糖，黑胡椒调味。我个人比较喜欢多放些糖，糖和盐的量一边品尝一边把握就好啦

步骤 6

完成！我愿称其并肩西红柿鸡蛋汤的厨房懒人汤双雄！！！

祖传的青豆土豆汤的小贴士

大蒜不要切的太细，因为大蒜粒会吸收豌豆和土豆的鲜味，有点颗粒感的大蒜吃到嘴里特别的甘甜 糖要比盐多一些 花椒一定要捞出来！不然影响喝汤的心情！！！

菜谱创建时间：2021-02-07 18:37:19