番茄🍅烧茄子🍆

作者： 一颗糖572196

酸甜可口纯素菜，真的超级下饭。软嫩的茄子，可口的汤汁，盖饭最适合不过啦😍😍😍我们家娃娃很喜欢用汤汁泡饭，一盘菜的成本很低，口感和味道却不输任何哦。。。

用料

• 西红柿 2个
• 茄子 2个
• 大葱 一段
• 大蒜 4瓣
• 花椒 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 水淀粉 小半碗

番茄🍅烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

西红柿切块。

步骤 2

茄子去皮也切块。

步骤 3

葱花蒜末。

步骤 4

单独再切点葱花。

步骤 5

锅中加油，油热后放入花椒炸出香味。

步骤 6

捞出花椒，下入茄子。

步骤 7

将茄子炒软，变得焦黄一些。

步骤 8

盛出备用。

步骤 9

锅中重新加点油，油热后下入葱花和蒜末，炒香。

步骤 10

下入西红柿炒出汤汁。

步骤 11

炒出汤汁后加入生抽，老抽和白糖。

步骤 12

翻炒均匀后，下入茄子。

步骤 13

炒匀后，淋入水淀粉。

步骤 14

加入盐，调味即可。

步骤 15

装盘撒上葱花。

番茄🍅烧茄子🍆的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2021-02-07 18:16:26