嗦了这碗粉（酸菜肉丁米粉）

作者： 有什么吃什么

不跟加醋的酸粉玩儿～只用酸菜也可以很酸，而且与醋是不一样的酸。

用料

• 米粉 适量
• 酱肉丁（用到酱油料酒淀粉） 适量
• 酸菜 多多的
• 葱姜蒜 一点
• 油菜，熟花生 适量
• 辣椒油 随便

嗦了这碗粉（酸菜肉丁米粉）的做法步骤

步骤 1

一直吃这个牌子

步骤 2

网购的酸菜

步骤 3

以及自己做的泡菜，又酸又脆（做法在我的菜谱里有）

步骤 4

提前炒好酱肉丁：牛肉，猪肉或者鸡肉都可以。肉切小丁，加料酒酱油，选加肉桂粉或胡椒粉，抓匀后加淀粉，再抓匀。炒熟了备用。

步骤 5

炒锅放一点油，炒香葱姜蒜和酸菜丁，加水和盐。水开后煮米粉。比米粉说明书上写的时间多煮两分钟，闷十分钟。

步骤 6

捞出

步骤 7

加入青菜煮熟

步骤 8

加酱肉丁，脆泡菜，花生米 喜欢的还可以放辣椒油 开吃吧😊

菜谱创建时间：2021-02-07 09:09:18