手抓饭

作者： 路在途中lztz

用料

• 羊腿 1只
• 米 适量
• 葡萄干 50克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 2根
• 孜然粉 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 20克

手抓饭的做法步骤

步骤 1

取羊腿肉一个

步骤 2

煮熟备用

步骤 3

洋葱胡萝卜切法看个人口味

步骤 4

煸炒加孜然面和孜然粒

步骤 5

加入羊肉在煸炒，目的是把羊肉肥的部分煸出油，吃起来不那么腻

步骤 6

把炒的配料倒入电饭锅中，底下的米加水和普通蒸米饭一样，大米的吸水量不同，千万不要放水放多了，按煮饭键出锅后撒葡萄干焖一分钟。

手抓饭的小贴士

米饭尽量硬一些，软了影响口感

菜谱创建时间：2021-02-06 21:40:31