自制素肠（小美版）

作者： 老尘2154_m18u

用面筋粉自制素肠，简单易学，放心食用。

用料

• 面筋粉 200克
• 水 300克
• 盐 5克

自制素肠（小美版）的做法步骤

步骤 1

面筋粉+水+盐全部放入主锅，揉面2分钟。 取出，盖上保鲜膜，饧二个小时。（冬天）

步骤 2

将饧好的面团，吸干水份，切成长条，绕在筷子一端。 冷水下锅，水开后，水温控制在90度左右，待浮上水面，捞出，去筷子，冷水冲洗，完成！

步骤 3

200克面筋粉可做600克左右的素肠。

菜谱创建时间：2021-02-06 17:52:53