啤酒鸡🍻

作者： 十九April

用料

• 鸡腿/鸡翅 都可
• 姜片 4、5片
• 花椒、八角、干辣椒 适量
• 生抽、老抽 适量
• 黄冰糖 看个人喜好
• 啤酒 1罐

啤酒鸡🍻的做法步骤

步骤 1

凉水焯，加姜片

步骤 2

撇去浮沫，盛出

步骤 3

锅里放油，下入花椒、干辣椒、八角，煸出香味（可盛出弃用）

步骤 4

下入鸡肉，炒至表面变色

步骤 5

加入一罐啤酒🍻，

步骤 6

生抽

步骤 7

老抽上色

步骤 8

一块黄冰糖，而后大火煮沸转中火慢炖。

步骤 9

最后大火收汁前尝一下味道，看个人喜好感觉还缺什么，此时加入

步骤 10

大火加速收汁，完工！

菜谱创建时间：2021-02-06 15:54:58