万能蒜蓉酱（玛捷斯）

作者： super_熙

用料

• 蒜 200克
• 葱结 1个
• 生抽 60克
• 蚝油 30克
• 糖 10克
• 油 150克

万能蒜蓉酱（玛捷斯）的做法步骤

步骤 1

蒜头放入处理器小碗，8秒打成蒜蓉

步骤 2

油倒入主锅 煸炒模式6分钟/auto/160° 2分钟后放葱结，炸至焦黄捞出

步骤 3

倒入三分之二的蒜蓉 5分钟/auto/160°

步骤 4

将生抽、耗油、糖放在一个碗里 搅拌匀后倒入主锅 烹饪师模式1分钟/3/130°

步骤 5

倒入剩下的蒜蓉（可加盐和辣椒） 1分钟/3/130°

菜谱创建时间：2021-02-06 15:15:21