【红烧带鱼】

作者： 卑微小宇

菜肴特点:色泽红润 味型:咸鲜微辣

用料

• 带鱼 1000克
• 配料: 黄瓜，小葱花
• 调味料: 料酒，陈醋，四晶体，生抽，老抽，小料，番茄酱（豆瓣酱）

【红烧带鱼】的做法步骤

步骤 1

①将带鱼收拾干净，切成段，用盐，料酒腌制，淀粉上浆 ②入六到七成油锅中炸制金黄

步骤 2

①锅加底油，下大料，小料炒香，烹醋加水，调色调味放入炸好的带鱼炖7到8分钟 ②用水淀粉勾芡，装盘，撒小葱花即可⑤盘底垫黄瓜

菜谱创建时间：2021-02-06 09:42:08