【红烧鸡块】

作者： 卑微小宇

菜肴特点:色泽酱红，味道鲜美 味型:咸鲜家常味

用料

• 鸡腿 500克
• 土豆 适量
• 调味料: 料酒，大料，花椒，盐味，生抽，老抽，小料

【红烧鸡块】的做法步骤

步骤 1

①将鸡腿剁块儿，用盐，料酒，淀粉，码味上浆 ②起锅烧油，五成油温，将鸡块儿炸制金黄 ③土豆去皮切块儿，过油炸黄

步骤 2

①锅加底油，下大料，小料炒香，下主配料，煸炒，调味上色 ②加水烧10分钟，勾芡收汁装盘

菜谱创建时间：2021-02-06 09:34:04