无糖核桃胡萝卜面包，适合减肥糖尿病人士

作者： 蛀米鼠-丁丁

做无糖系列，都是为妈妈，糖尿病外加牙不好，可以吃的东西少得可怜，能加点辅料就加点

用料

• 高粉 50克
• 橄榄油 60克
• 肉桂粉 2克
• 核桃 20克
• 奇亚籽 5克
• 橙 1个
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 盐 1克
• 全黑麦粉 25克
• 液种用
• 高粉 25克
• 水 25克
• 酵母 0.5克

无糖核桃胡萝卜面包，适合减肥糖尿病人士的做法步骤

步骤 1

液种提前一天做，粉、酵母、水混合，拌均匀至没有干粉，冷藏备用

步骤 2

主材料准备

步骤 3

事先把胡萝卜刨刀刨成丝

步骤 4

取100胡萝卜丝备用

步骤 5

橙子肉，橙皮，核桃，奇亚籽，料理机打碎，利用橙子汁水，核桃比较容易碎，中粗颗粒（我妈牙不好，牙好的，橙子粉碎一下就行）

步骤 6

所有材料手动拌均匀

步骤 7

加入胡萝卜丝

步骤 8

加入胡萝卜后会比较湿

步骤 9

包好保鲜膜，常温1小时（25度左右）

步骤 10

模具底部刷点黄油，倒入，包好保鲜膜再发酵1小时

步骤 11

像个小胖子了，风炉150度，提前预热烤箱

步骤 12

参考：风炉150度，30分钟，掉头再烤10分钟

步骤 13

冷却脱模，照片是第一次做，模具没有刷油，倒不出，刷油很容易的

步骤 14

很松的，有核桃和奇亚籽，耐饥，淡淡的甜，有胡萝卜的关系

菜谱创建时间：2021-02-06 02:21:53