肉沫雪菜炒豆腐

作者： 臻小灶

下饭菜 家常美食好吃又下饭，平凡的食材做出不平凡的味道

用料

• 雪里蕻 150克
• 豆腐 1块
• 肉末 100克
• 葱 半根
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 大蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 小半勺
• 鸡精 半勺

肉沫雪菜炒豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，雪菜切末，豆腐切骰子块

步骤 2

豆腐开水上锅蒸五分钟取出把水控一下

步骤 3

锅里加油炒香肉沫葱姜蒜，烹料酒，调入生抽酱油炒出香味

步骤 4

下入雪菜翻炒均匀 把雪菜水份编出去

步骤 5

下入蒸好的豆腐翻炒

步骤 6

把豆腐炒碎，调入盐，白糖，鸡精

步骤 7

翻炒均匀即可出锅装盘

肉沫雪菜炒豆腐的小贴士

雪菜自身比较咸，要提前泡，多换几次水，把盐份泡出去，豆腐和雪菜炒至干香即可出锅装盘

菜谱创建时间：2021-02-05 22:36:46