日本豆腐圆切铺盘上,鸡蛋忘了自己打N个,量了一碗,😛1:1比例🤗温水一碗,少许胡椒粉,一点盐,搅拌匀倒入装日本豆腐盘子里,水开蒸十分钟,用刀切一下测蛋熟了没,(晚上刚熬了肉酱明天煮面的,黑色是黑豆豉),铺上二勺肉酱,盖继续蒸,另外一个锅煮少许酱油水,少许油,把它们浇上,洒葱花即可。
火不要太大,蛋才嫩。