新手快手一发两岁宝宝无糖馒头

作者： 乖宝乖妈厨房

用料

• 黄色面团
• 低筋面粉 150g
• 番薯 适量
• 酵母 1.8克
• 水 适量
• 绿色面团
• 面粉 50克
• 青菜 适量
• 水 适量
• 酵母 0.8克

新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法步骤

步骤 1

先把番薯蒸熟，备用。

步骤 2

青菜加点水榨成汁备用。榨好的菜汁会有泡泡，要把泡泡勺出来。

步骤 3

称材料：准备两个盆，一个称150g+1.8g酵母,一个称50g+0.8g酵母. 分别搅匀。

步骤 4

制作面团: 把熟番薯压碎，放进150g面粉里揉成团，可适当加点水和玉米油。揉成柔软不沾的面团即可。 绿色面团同样制作方式。

步骤 5

把黄色和绿色面团平均分开。然后，就可以开始制作了。

步骤 6

做好之后，直接热水小火蒸十五分钟，关火焖五到十分钟， 然后，开大火蒸十五分钟。 关火之后，要焖五分钟，才可以打开盖子。

步骤 7

最后成品，如果想发得大些，可以加糖制作面团。这样子，馒头会比较松软。

菜谱创建时间：2021-02-05 19:10:20