笋干烧肉

作者： 打工人的带饭日常

用料

• 笋干 200克
• 五花肉 400克
• 老抽 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 大蒜

笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

笋干提前一晚泡发

步骤 2

洗净切小块

步骤 3

蒜头去皮拍扁，姜去皮切片拍扁

步骤 4

五花肉洗净切厚块备用

步骤 5

姜蒜去皮拍扁，锅里倒油烧热，下肉翻炒，炒制金黄时，下姜蒜炒香，加入三勺料酒

步骤 6

加入笋干翻炒，再加入两勺生抽，一勺耗油，白胡椒粉少许，少许盐，小半碗水炒匀关火

步骤 7

将笋干烧肉倒入高压锅，压20分钟，再倒入锅里大火收汁即可，也可以直接吃

菜谱创建时间：2021-02-05 18:12:37