好吃易做红糖发糕

作者： 沉迷厨房的阿阿阿辰

比起红糖馒头，想吃更加蓬松的红糖发糕，稍微改了一下配方，松软香甜～

用料

• 红糖+水 50+200g
• 酵母 3克
• 面粉 250克
• 红枣核桃碎 适量

好吃易做红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖用温水化开，加入酵母搅拌均匀

步骤 2

把红糖酵母水倒入面粉中，搅拌成粘稠状面糊

步骤 3

盖上保鲜膜醒发至两倍大

步骤 4

搅拌排气，加入红枣核桃碎

步骤 5

倒入模具中（可以刷一下油），摆上枣子

步骤 6

放入锅中，二次醒发至两倍大

步骤 7

上锅蒸30分钟，在闷五分钟

步骤 8

肉眼可见，发糕变颜色啦！

步骤 9

出锅后稍微放凉，脱模即可食用～

好吃易做红糖发糕的小贴士

一定要耐心醒发哦～

菜谱创建时间：2021-02-05 18:11:41